Contar con un Director Técnico especializado en la industria alimentaria es fundamental para supervisar y coordinar el cumplimiento de las normativas del Instituto Nacional de Alimentos (INAL) y del Código Alimentario Argentino (CAA). Nuestra dirección técnica abarca la supervisión de procesos de inocuidad y la implementación de prácticas de seguridad alimentaria en cada nivel de producción. Entre nuestras responsabilidades se encuentran la habilitación de establecimientos alimenticios, el control de análisis bromatológicos, y la revisión continua para garantizar la calidad de productos y procesos. Este servicio permite a las fábricas de alimentos y otros establecimientos contar con una dirección técnica que asegura el cumplimiento de todos los requisitos de la industria, optimizando los procesos y generando confianza tanto en el mercado como en las autoridades.
Responsabilidades de la Dirección Técnica
La Dirección Técnica se encarga de la supervisión completa de la calidad e inocuidad de los alimentos producidos en la empresa, asegurando el cumplimiento de las regulaciones del Código Alimentario Argentino.
Responsabilidades:
✅ Control de procesos productivos para garantizar la seguridad alimentaria.
✅ Implementación de sistemas de control de calidad.
✅ Supervisión de los procedimientos operativos para minimizar riesgo.
Beneficios:
🏅 Cumplimiento Regulatorio: Asegura que todos los procesos cumplan con la normativa vigente, evitando sanciones.
🏅 Optimización de Procesos: Identifica oportunidades de mejora en los procesos para aumentar la eficiencia y reducir costos.
🏅 Confianza en la Seguridad Alimentaria: Proporciona a los consumidores la seguridad de que los productos cumplen con los más altos estándares de calidad.