¿Necesitas hacer el curso y tener el Carnet de Manipulador de Alimentos?

Pao tu instructora te cuenta de que se trata

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Si dentro de los siete (7) días posteriores a la compra del curso, por algún motivo, considerás que el curso no cumplió tus expectativas, te reembolsamos el 100% de tu inversión. ¡Sin trucos ni preguntas!

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Estás en buenas manos! Te presentamos a Paola Carballo

Pao es Técnica en Bromatología, especialista Manipulación de alimentos y una amplia trayectoria como Inspectora Bromatológica .

Es Coordinadora de nuestros Cursos de Seguridad Alimentaria y Auxiliar en Bromatología en Aula Taller Capacitaciones (con certificación Universitaria), es asesora en empresas alimentarias, además de un ferviente difusora de todo lo relacionado a la manipulación del alimentos y la BPM.

Empresas con las que trabajamos

Franquicias Empanadas Moritas

Chacinados AGUMAR

Franquicias Helados Daniel

Lacteos La Unión

Consumas S.A.

Distribuidora Heckel

Porque elegir nuestro curso

6 puntos para elegirnos a nosotros

Certificado

CERTIFICACIÓN OFICIAL Y CURSO AVALADO POR DIPA

CARNET DE MANIPULADOR

VALIDEZ NACIONAL + DURACIÓN DE 3 AÑOS

Garantia

Devolución del 100% de tu compra si el curso no cumple con tus expectativas

Expertos

más de 5 años de experiencia dictando capacitaciones

Soporte

campus virtual disponible las 24 hs los 365 días del año

Metodos de pago

aceptamos todos los medios de pago

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Contenido

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Programa del curso

A QUIÉN ESTÁ DIRIGIDO

La formación está destinada a toda persona que manipula alimentos.

OBJETIVOS

Se espera que quienes participan logren:
• Incorporar el concepto de alimento seguro.
• Identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos.
• Adoptar las recomendaciones y cuidados necesarios en la manipulación de alimentos para la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA).
• Identificar las ETA más frecuentes, sus factores determinantes y medidas preventivas.
• Adoptar recomendaciones para evitar la contaminación cruzada con gluten.

CONTENIDOS

Módulo 1: ROL DEL MANIPULADOR/A DE ALIMENTOS.
• Higiene personal
• Un correcto lavado de manos
• Vestimenta
• Estado de salud del manipulador
• Hábitos deseables
• Hábitos indeseables

Módulo 2:
ENFERMEDADES TRANMITIDAS POR ALIMENTOS (ETAs)
• Enfermedades transmitidas por alimentos más frecuentes
• Contaminación cruzada
• Alimento libre de gluten y alérgenos alimentarios.
• Recomendaciones para evitar la contaminación cruzada con gluten.

Módulo 3:
CONDICIONES PARA EL ALMACENAMIENTO DE LAS MATERIAS PRIMAS
• Adquisición de materias primas
• Tipos de almacenamiento
• Operaciones del almacenamiento no-refrigerado
• Proteger de los alimentos
• Manejo higiénico en el proceso de elaboración de los alimentos

Módulo 4:
PROCEDIMIENTOS PARA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
• Método de limpieza
• Almacenamiento de químicos

Lo que dicen nuestros clientes

Curso muy completo donde el docente deja conceptos muy claros y en poco tiempo pude contar con el Carnet de manipulador y el certificado oficial que inspección me solicitaba, además muy accesible. Cumplieron con lo que prometieron. Muy conforme

MAGALI GARCIA

CARHUE

Excelente nivel docente, claridad en los conceptos fundamentales del curso y en la baja de los mismos a la vida cotidiana con ejemplos y practicas, me ayudaron a poder hacerlo desde mi celu y respondieron todas mis consultas, los súper recomiendo!

JULIETA CABRERA

DAIREAUX

La docente fue súper clara, cumplió con todos los puntos fundamentales a tener en cuenta para estar capacitado y contar con el carnet de manipulador de alimentos, generó valor agregado con todas las explicaciones de los temas llevadas a la vida laboral cotidiana, muy conforme.

FIORELLA CAMPOS

VILLA MARÍA CORDOBA

Antes $24.900

$17.900

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