Las cafeterías combinan preparaciones frías, calientes y productos de pastelería en un entorno de alta rotación. Este curso cubre la manipulación segura de leche y derivados, la higiene de equipos de café espresso, el manejo de alimentos de vitrina y la prevención de contaminación en superficies de trabajo compartidas. Ideal para baristas, mozos y personal de despacho que quiera cumplir con las normativas de habilitación vigentes.
Curso
Manipulación de Alimentos para Cafeterías
$ 35.000
Formación en higiene y seguridad alimentaria para el personal de cafeterías. Manejo correcto de lácteos, preparaciones frías y calientes, y limpieza de equipos de café.
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